عشبة سحرية تساعد في فقدان الوزن

متابعة: حنين الحموي

الزعتر عشبة قوية ذات رائحة ونكهة مكثفة ينتمي إلى عائلة النعناع، ويحتوي على أوراق خضراء صغيرة وسيقان رفيعة يمكن استخدامه طازجاً أو مجففاً أو تحويله إلى زيت أساسي. على الرغم من وجود أكثر من 60 نوعاً من الزعتر، إلا أن زعتر الحديقة، هو أكثر أنواع الطهي شيوعاً. تُعرف هذه العشبة علمياً باسم Thymus vulgaris، تسهل زراعتها واستخدامها على نطاق واسع في الطهي نظراً لنكهتها ورائحتها الفريدة. أيضاً كان الزعتر جزءاً من التقاليد الطبية منذ آلاف السنين، وربما يحتوي على عدد من المكونات النشطة القوية التي يمكن أن تجعله علاجاً عشبياً قوياً.

فوائد شاي الزعتر للتنحيف

يساعد شاي الزعتر على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي فقدان الوزن.

يعرف نقيع الزعتر باسم شاي فقدان الوزن، إذ يمكن لهذا العلاج العشبي أن يثبط الشهية، لكنه قد يعزز الطاقة ويوفر العناصر الغذائية القيمة، مما يؤدي إلى تقليل الإفراط في تناول الطعام وتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن الثيمول، أحد المكونات الرئيسية للزعتر، يمنع السمنة الناجمة عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون. وقد وجد أنه يقلل من تراكم الدهون، ويخفِّض عمل الدهون، ويحسّن الإنسولين، وحساسية الليبتين.

يمكن لمركب الثيمول الموجود في هذا الشاي أيضاً تحسين عملية التمثيل الغذائي، ما يمكن أن يساعد في جهود حرق الدهون وفقدان الوزن.

لا يقتصر استخدام الزعتر على تنكيه اللحوم إذ يمكن صنع شاي لذيذ منه. ربما يكون شاي الزعتر أحد أشهر أنواع شاي الأعشاب. إلى ذلك، هذه فوائد شرب ماء الزعتر على الريق.. لا غنى عنها على الإطلاق.

يحتوي الزعتر على مستويات عالية من فيتامين سي C وفيتامين أ A والنحاس والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور ومضادات الأكسدة مثل الثيمول والكارفاكرول. قد تكون هذه المركبات مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة لهذا الشاي.