المهلبية ..حلى بارد صيفي
متابعة بتول صطوف
تعتبر المهلبية محلى بارد لذيذ يقدم في فصل الصيف وطعمه رائع للغاية.. تعرفي عليه
شاهد أيضاً : راغب علامة يكشف تفاصيل أغنيته الجديدة باللهجة المصرية
مكونات المهلبية :
□ 4 أكواب من الحليب السائل
□ كوب سكر
□ 6 ملاعق كبيرة من النشا
□كوب من الماء
□ملعقة كبيرة من ماء الورد
□قرفة مطحونة
□مكسرات مقطعة إلى قطع صغيرة حسب رغبتك
طريقة تحضير المهلبية :
● في إناء ضعي الحليب والسكر والنشا وقلبيهم جيدًا على البارد حتى تتاكدى من ذوبان النشا والسكر في الحليب
●ضعي الإناء على درجة حرارة متوسطة وقلبي بين الحين والآخر، ثم اضيفي له ماء الورد لإعطاء نكهة مميزة للمهلبية.
●استمري فى التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا وذو قوام سميك
●أحضري كؤوس التقديم وقومي بسكب الخليط بها، وانتبهى لتجفيف الكؤوس أولًا قبل سكب المهلبية حتى لا تفسدها بقايا المياه.
●ضعي القرفة المطحونة والمكسرات لتزيين الكؤوس من الأعلى، كما يمكنك استبدال المكسرات بقطع الفاكهة المجففة أو الشوكولاتة المبشورة حتى تحوز على إعجاب الأطفال وتعطيها نكهة مميزة و اتركيها حتى تبرد تماماً
●ضعي كؤوس المهلبية بالثلاجة حتى يأتي موعد تقديمها
فيسبوك :
