المُحليات الصناعية ليست صحية أكثر من السكر

متابعة: حنين الحموي

المُحلّيات الصناعية موجودة في كل شيء، من الحبوب والزبادي إلى مشروبات الحمية والآيس كريم والعلكة ومعجون الأسنان، بالإضافة إلى بعض الأدوية الموصوفة مثل مضادات الاكتئاب، والمضادات الحيوية حيث تضيف هذه النهكات الكيميائية الساحرة الطعم الحلو، دون مخاطر السعرات الحرارية التي يسببها السكر الطبيعي.

المُحليات الصناعية ليست صحية أكثر من السكر — المُحليات الصناعية

المحليات الصناعية تسبب الاكتئاب:

أكدت الأبحاث الحديثة أن تلك المُحلّيات ليست صحية كما نتخيل، وتكون هذه المُحلّيات أكثر حلاة من المحليات الطبيعية بنسبة 100 إلى 13000 درجة، وفقاً لدراسة أجرتها جامعة السوربون، ونشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية في العام 2007.

لكن المشكلة أن أدمغتنا تتقبل هذه الحلاوة الهائلة، وسرعان ما تصبح “طبيعية” بالنسبة لنا، ما يجعل الأطعمة غير المحلاة، مثل الفاكهة والخضراوات غير مستساغة، ومع أن الكثير من الناس يتحولون من السكر إلى المُحلّيات الصناعية لتجنب المخاطر الصحية، تشير أدلة متزايدة إلى أن تلك المُحلّيات ليست صحية، إذ تؤكد الأبحاث أن الأطعمة والمشروبات المعالجة، خاصة تلك التي تحتوي على مواد التحلية الصناعية، قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب.

و كلما زاد استهلاك المُحلّيات الصناعية، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يرتبط استخدامها بإصابة الأشخاص بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك لأنها تمنع تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل صحي.

يشار أن ينصح الأطباء بالاستغناء عن الأطعمة المصنعة، مثل الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من المُحلّيات، واستبدالها بالخضراوات والفواكه الموسمية الحلوة، مثل التفاح، وكذلك الأطعمة ذات الحلاوة الطبيعية مثل الشوفان.