تحضير فطائر سريعة بدون فرن

متابعة: حنين الحموي

حضري ألذ الفطائر السريعة والتي يمكنكِ تقديمها على سفرتك بجميع الوجبات، وقت الطهي60 دقيقة
يكفي ل4 أشخاص.

المقادير وطريقة التحضير:

– دقيق : كوبان ونصف (منخل مع ملعقة صغيرة ملح)
– الماء : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– زبادي : 3 ملاعق كبيرة
– حليب بودرة : ربع كوب
– خميرة : ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اخلطي الماء مع الزيت، والزبادي، والحليب البودرة، والخميرة، والبيكنج باودر في وعاء.

أضيفي الدقيق المنخل مع الملح فوق المكونات السابقة، واخلطي جيداً لتحصلي على عجينة.

اعجني العجينة لحوالي 5 دقائق لتصبح طرية ثم اتركيها جانباً حتى تختمر.

حمّي الشواية على حرارة متوسطة.

قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وصُفيها داخل الشواية وأغلقيها لتمتد الكرات داخل الشواية.

اشوي الفطائر لبضع دقائق حتى تنضج من الجهتين، ثم قدميها ساخنة.

شاهد أيضاً: كتلة هوائية شديدة الحرارة تؤثر في الرياض هذا الأسبوع.. تقترب من الـ 50 مئوية