توست السلمون المدخن بالأفوكادو للفطور

متابعة: حنين الحموي

توست المخبوز بتتبيلة الثوم والزبدة، والمحشي بالأفوكادو مع شرائح من السلمون المدخن مفيد لوجبة الفطور الصباحية، وقت الطهي20 دقيقةيكفي ل3 أشخاص.

المقادير وطريقة التحضير:

– توست : 6 شرائح
– السلمون المدخن : 200 غم (شرائح)
– الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الأفوكادو : 3 حبات (مهروس)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.

اخلطي الزبدة والثوم في طبق، ووزعي المزيج فوق الخبز ثم ضعي الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة وحمصيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

اخلطي الأفوكادو المهروس مع الملح، والفلفل، وعصير الليمون.

وزعي الافوكادو فوق الخبز المحمص ثم وزعي السلمون المدخن.

رتبي التوست في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

شاهد أيضاً: كتلة هوائية شديدة الحرارة تؤثر في الرياض هذا الأسبوع.. تقترب من الـ 50 مئوية