بروفنسال

جوانح دجاج بروفنسال

نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير جوانح دجاج بروفنسال بمكونات بسيطة وطعم لايقاوم

المقادير

1- نصف كغ جوانح دجاج مغسولة ومنظفة

2- باقة كزبرة خضرة مفرومة ناعم

3- 4 أسنان ثوم مهروس

4- نصف كوب عصير ليمون

5- ربع كوب خل

6- رشة فلفل أسود

7- زيت للقلي

إليكِ طريقة تحضير القطايف المنزلية بمكونات سهلة وحشوات لذيذة

8- ملح + بهار أبيض حسب الرغبة

9- شرائح ليمون للزينة

10- ربع كوب زيت زيتون

بروفنسال من المطبخ الفرنسي
دجاج بروفنسال من المطبخ الفرنسي

طريقة التحضير

• تتبل قطع الجوانح بالخل والملح والفلفل ويترك لمدة ساعة تقريبا ثم تصفى جيداً

• يسخن الزيت حتى يصبح حامياً ثم تقلى به الجوانح حتى تحمر

• في مقلاة أخرى يحمى زيت الزيتون ويضاف الثوم ثم الكزبرة وعصير الليمون والملح والبهار

• تسكب الجوانح المقلية في طبق التقديم وتوزع صلصة الثوم و الكزبرة على الوجه وتقدم ساخنة

دجاج بروفنسال

أخبار ذات صلة