ساندويش البرغر بالخس لنظام الكيتو بدون خبز
متابعة: حنين الحموي
استبدلي الخبز العادي للبرغر بشرائح من خس الآيسبرغ لإعداد برغر اللحم المتبل بالبهارات والخاص برجيم الكيتو، وقت الطهي40 دقيقة، يكفي ل3 أشخاص.
ساندويش البرغرالمقادير وطريقة التحضير:
– لحم البقر : نصف كيلو (مفروم ناعم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر : 4 شرائح
– خس الآيسبرغ : رأس
– البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع حلقات)
– الخيار المخلل : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة
البرغرطريقة التحضير
لتحضير لحم البرغر: في وعاء، ضعي اللحم المفروم وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفف، واعجني المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
قسمي اللحم لكرات متساوية مع الضغط عليها حتى تتشكل أقراص دائرية الشكل.
في مقلاة غير لاصقة على النار، حمّي المقلاة واقلي أقراص البرغر لمدة 4 دقائق من كل جنب حتى النضوج.
للتقديم: في طبق ضعي أوراق من الخس، ثم قرص البرغر الناضج، وشريحة جبن شيدر، وحلقات من الطماطم، والبصل الأحمر، والمخلل.
غطي المكونات بورقة خس أخرى، وقدميه فوراً.
البرغرشاهد أيضاً: كتلة هوائية شديدة الحرارة تؤثر في الرياض هذا الأسبوع.. تقترب من الـ 50 مئوية
