شوربة شوفان سريعة

متابعة: حنين الحموي

قدمي على سفرتك وجبة سريعة من وصفات الشوربة المغذية بالشوفان، وقت الطهي30 دقيقة، يكفي ل4 أشخاص.

المقادير وطريقة التحضير:

– صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع)
– فلفل أسود : رشّة
– الكمون : رشّة
– زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
– الشوفان : نصف كوب
– الماء : 4 اكواب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : رشّة
– الكمون : رشّة

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر، وأضيفي الدجاج ثم قلبي حتى يتغير لونه.

نكهي بالفلفل الأسود، والكمون، والملح، ثم قلبي المكونات من جديد حتى ينضج الدجاج.

أضيفي الشوفان ثم صُبي الماء، وحركي المكونات لتتجانس ثم غطي القدر واتركيها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.

ارفعي القدر عن النار، ثم اهرسي المكونات بواسطة خفاق يدوي لتصبح ناعمة.

أعيدي الشوربة إلى النار من جديد حتى تغلي وتتماسك قليلاً قبل التقديم.

شاهد أيضاً: كتلة هوائية شديدة الحرارة تؤثر في الرياض هذا الأسبوع.. تقترب من الـ 50 مئوية