صينية البطاطا بالجبن

متابعة: حنين الحموي

½ 1 من البطاطا مقشرة ومقطعة دوائر.

1 حبة من البصل يفرم جيدا.

¼ كوب زبدة.

¼ 1 كوب من الحليب.

½ 1 كوب من كريمة الطبخ.

50 جرام جبنة مبشورة.

رشة من الفلفل الأسود.

نقوم بسلق شرائح من البطاطا لمدة 5 دقائق.

ثم نحضر إناء ونرفعه على النار ونضع فيه الزبدة ثم البصل ويقلب حتى أن يذبل.

نضع الحليب ثم الكريمة مع البصل وتقلب.

ثم نخفض النار لمدة 5 دقائق.

نجهز صينية وتدهن بالزبدة ونرص فيها البطاطا ثم نسكب عليها خليط الحليب ونفرغ فوقها نصف كمية الجبن وتقلب جيدا.

نرش باقي كمية الجبن فوق الجبن ويرش عليها الفلفل الأسود.

ثم تغطى بورق الالمنيوم جيدا.

ندخل الصينية في الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة.

ثم تخرج وينزع منها ورق القصدير وتحمر في الوجه لمدة 30 دقيقة.

تواصل معنا