طريقة تحضير حلوى السوكسيه

متابعة: حنين الحموي

شوكولا التغليف

200غ علبة كريمة سائلة
50غ حبيبات الشوكولا

في وعاء نضيف الحليب والزبده والكاكاو والسكر, نشغل النار مع التحريك إلى أن يبدأ بالغليان

عندما يبدأ بالغليان نخفف النار ونتركهم إلى أن يثقل القوام

نطفئ النار ونضيف 100غ حبيبات الشوكولا ونتركه إلى أن يبرد

في وعاء أخر نكسر البسكويت بشكل عشوائي ونصب الصوص عليه مع التقليب

نضع البسكويت في نايلون غذائي أو ورق زبده ونلف البسكويت بشكل أسطواني

نضعه في البراد لمدة 4 ساعات حتى يبرد ويتماسك.

لتحضير شوكولا التغليف

نسخن الكريمة على النار قبل درجة الغليان

نضيف 50غ حبيبات الشوكولا ونحرك إلى أن يذوبُ في الكريمة

نخرج السكسيه من البراد ونضعها على شبكة أو رفّ الفرن الكهرباء

نصب الشوكولا على السكسيه لنحصل على شكل جميل وأيضاً حتى لا يتكسر البسكويت أثناء التقطيع

تقدم للضيوف مع فنجان القهوة.

تواصل معنا