طريقة تحضير سينامون رول بالبف باستري
متابعة: حنين الحموي
تعلمي أبسط وصفة حلى مميزة جداً محضرة بعجينة البف باستري الهشة واللذيذة، قدمي الحلى مزين بصوص غني بطعم الحليب المكثف المحلى مع الجبن الكريمي ، وقت الطهي40 دقيقة، يكفي ل4 أشخاص.
سينامون رول بالبف باستريالمقادير وطريقة التحضير:
– الصوص :
جبن كريمي : 2 قطعة
حليب مكثف محلى : 4 ملاعق كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
– عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
– طحين : رشّة (لفرد عجينة البف باستري)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
سينامون رول بالبف باستريطريقة التحضير
رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه.
افردي عجينة البف باستري باستخدام المرق / الشوبك، وقطعي الأطراف بالسكين الحادة حتى يتشكل لديك مربع متساوي الأطراف.
ادهني الزبدة المذوبة على العجينة بالكامل.
وزعي السكر البني والقرفة المطحونة على العجينة.
لُفي العجينة على الحشوة بالشكل الأسطواني / رول.
قطعي العجينة لقطع متوسطة الحجم وضعي القطع في قالب الكب كيك، وأدخلي القالب للفرن لمدة 20 دقيقة حتى النضوج.
لتحضير الصوص: اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى والفانيلا في طبق جانبي، ووزعي الصوص فوق حبات السينامون في طبق التقديم.
سينامون رول بالبف باستريشاهد أيضاً: كتلة هوائية شديدة الحرارة تؤثر في الرياض هذا الأسبوع.. تقترب من الـ 50 مئوية
