طريقة صنع السوكسيه تعرف عليها
متابعة بتول صطوف
تعتبر السوكسيه أو بمسمى آخر الليزي كيك من أشهر الحلويات الفرنسية المشهورة في فرنسا والتي نالت إعجاب كبير من جميع الأشخاص سواء كانوا صغاراً أو كبارا لما لها من مذاق جيد، فمن الممكن تناولها في الصباح أو في المساء غير أنها من أسهل أنواع الحلوى التي نقوم بتحضيرها في المنزل بكل سهولة لأنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها
شاهد ايضا شاهد أيضا بسبب منعه “باربي”… إليسا تصف قرار وزير الثقافة بالرجعي والسخيف
مكونات السوكسيه :
● ملعقة صغيرة من الفانيليا
●مائة وخمسون جراما من الزبدة
●كوب إلا ربع من السكر
●نصف كوب من حليب البودر
●بيضة واحدة
●نصف كوب برش جوز هند
●نصف كوب كاكاو باودر
●علبتين من البسكويت
طريقة تحضير السوكسيه :
□في وعاء على النار فيه الزبدة ونتركها تذوب نهائياً ونرفعها من على النار
□نضع السكر والحليب ونقلبهم جيدا
□نقوم بوضع الفانيليا مع التقليب المستمر
□نضيف البيض وجوز الهند ونقليبهم جيداً
□نضع الكاكاو ونقوم بتكسير البسكويت ونضعه مع خليط الكاكاو ونقلبهم جيدا
□نحضر ورقة من الألمونيوم ونضع فيها الخليط على شكل سويسرول، ونلف الورقة على شكل إسطواني وندخلها الثلاجة لمدة أربعة ساعات
□نقوم بتقطيعها ووضعها في طبق التقديم
فيسبوك :
