طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس

متابعة: حنين الحموي

زيني مائدة الغداء بطبق صينية الكفتة بالبطاطس الشهية والمميزة،وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي والمخللات المنوعة، وقت الطهي 60 دقيقة، يكفي ل
4 أشخاص.

المقادير وطريقة التحضير:

– لحم كفتة : 500 غراماً
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة شرائح ومقلية)
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة شرائح)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. ضعي لحم الكفتة بطبق الخلط، نكهي بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، واعجني اللحمة جيداً بالبهارات حتى تتوزع جيداً.

2. وزعي لحم الكفتة بصينية الفرن، وقطعيها باستخدام أطراف الأصابع.

3. أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.

4. أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي شرائح البطاطس المقلية، والطماطم.

5. رشي الوجه بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

6. أدخلي الصينية مرة أخرى للفرن حتى تتحمر مدة 12 دقيقة على درجة حرارة 200.

7. قدميها ساخنة.

شاهد أيضاً: كتلة هوائية شديدة الحرارة تؤثر في الرياض هذا الأسبوع.. تقترب من الـ 50 مئوية